Autor Tema: "Obuci" uskršnja jaja  (Pročitano 1233 puta)

0 Članovi i 1 gost pregledaju ovu temu.

Van mreže GT-R

  • Super moderator
  • Jet Set ApaFun-a
  • ****
  • Poruke: 13 573
  • Zahvalnica 672
  • :
  • Windows XP Windows XP
  • :
  • Flock 2.5.6 Flock 2.5.6
"Obuci" uskršnja jaja
« poslato: 02 April 2010, 06:13:39 »
Veliki petak je dan kada se farbaju jaja koja će se jesti za Uskrs. Osim bojama, jaja možete ukrasiti i folijama sa ornamentikom srpskog srednjovekovnog slikarstva, koje lepo izgledaju i lako se nanose.



Uskršnja jaja bi trebalo bojadisati crvenom bojom koja simbolizuje nevino prolivenu Hristovu krvi, kao i nov život koji se rađa iz njegove žrtve.

Međutim, jaja se mogu farbati raznim bojama, oslikavati i dekorisati mnogobrojnim tehnikama. Jaja se mogu i "obući“ - obmotati termoskupljajućom folijom. To je veoma lak i brz način da ukrasite jaja.

Ako izaberete folije sa ornamentikom srpskog srednjovekovnog slikarstva, bićete sigurni da će jaja na vašem stolu biti lepa i, što je najvažnije, u duhu hrišćanstva. Reč je o neobičnom spoju duhovnog, tradicionalnog i modernog.

Iza projekta "Uskršnje jaje.rs" stoje istoričari i istoričari umetnosti. Ornamente iz Dečana, Gračanice, Pećke patrijaršije, Bogorodice Ljeviške i ostalih manastira, preneo je na folije za uskršnja jaja arhitekta Vladimir Vujović.



Za Uskrs 2010. godine, pripremljeno je novo, redizajnirano dvojezično pakovanje (srpsko-englesko), dodat inserter sa kratkim opisom svih manastira i crkava.

Ovakvo novo pakovanje se već distrinbuira u Americi, Kanadi, Francuskoj, Australiji, Republici Srpskoj i Crnoj Gori, a u martu 2010. urkašavalo je štand Turističke organizacije Srbije na Sajmu turzima u Berlinu.

Na domaćem tržištu proizvod se može naći u crkvama beogradsko-karlovačke eparhije, sremske eparhije, žičke eparhije, kao i u svim većim trgovačkim mrežama.

Kako se "oblači" jaje



Skuvajte jaje na uobičajeni način. Možete ga potom i bojadisati, ili ga ostaviti u prirodnoj boji.

Sipajte vodu u dublju posudu i stavite da provri. Na jaje navucite foliju, a zatim kašikom, polako, spustite u kipuću vodu, kratko, dok se folija ne skupi oko jajeta.

Kada se prohladi jaje možete premazati krpicom umočenom u jestivo maslinovo ili suncokretovo ulje, kako bi dobilo sjaj.

Prilikom konzumiranja foliju bacite jer nije jestiva.



Izvor: Mondo
 

Van mreže CyberianIce

  • Comrade/Infidel
  • ADMINISTRATOR
  • Jet Set ApaFun-a
  • *****
  • Poruke: 4 557
  • Zahvalnica 475
  • Pol: Muškarac
  • Resistance is futile!
  • :
  • Windows XP Windows XP
  • :
  • Opera 9.80 Opera 9.80
    • Click to be assimilated (:
Odg: "Obuci" uskršnja jaja
« Odgovor #1 poslato: 02 April 2010, 13:27:33 »
Ovo je bilo jos pre par godina delilo se uz Pepsi sokovce, verovatno mnogo zdravije resenje od farbi (kako vestackih tako i prirodnih).


Van mreže Wanderer

  • Super moderator
  • Jet Set ApaFun-a
  • ****
  • Poruke: 10 739
  • Zahvalnica 709
  • Pol: Žena
  • Fiddle-dee-dee
  • :
  • Windows XP Windows XP
  • :
  • Firefox 3.6.2 Firefox 3.6.2
Odg: "Obuci" uskršnja jaja
« Odgovor #2 poslato: 02 April 2010, 15:31:09 »
Mnogo lepše od onih odvratnih sa mermernim efektom i ostale hemije.

Lukovica, blitva, kamilica i ostalo je zakon!

Van mreže GT-R

  • Super moderator
  • Jet Set ApaFun-a
  • ****
  • Poruke: 13 573
  • Zahvalnica 672
  • :
  • Windows XP Windows XP
  • :
  • Flock 2.5.6 Flock 2.5.6
Odg: "Obuci" uskršnja jaja
« Odgovor #3 poslato: 02 April 2010, 20:30:01 »
Moja mama vec godinama farba jaja za Uskrs na isti nacin, ljuske od luka i razne travke kao slicice... nekad nekoliko komada ispadne toliko lepo da nam bude zao slupati ih...
 

Van mreže CyberianIce

  • Comrade/Infidel
  • ADMINISTRATOR
  • Jet Set ApaFun-a
  • *****
  • Poruke: 4 557
  • Zahvalnica 475
  • Pol: Muškarac
  • Resistance is futile!
  • :
  • Windows XP Windows XP
  • :
  • Opera 9.80 Opera 9.80
    • Click to be assimilated (:
Odg: "Obuci" uskršnja jaja
« Odgovor #4 poslato: 02 April 2010, 20:54:24 »
Da, ali lukovica sadrzi neke supstance koje nisu pozeljne u ishrani.


Van mreže GT-R

  • Super moderator
  • Jet Set ApaFun-a
  • ****
  • Poruke: 13 573
  • Zahvalnica 672
  • :
  • Windows XP Windows XP
  • :
  • Flock 2.5.6 Flock 2.5.6
Odg: "Obuci" uskršnja jaja
« Odgovor #5 poslato: 02 April 2010, 21:30:38 »
Sonta, B. Monoštor, Kikinda - U Bačkoj se jaja za Uskrs farbaju na moderne i tradicionalne načine, a u poslednje vreme, mnogi se tome ogledaju i kao likovni stvaraoci. Među takvima su Anđelka Mihaljev iz Sonte, te Magdalena Jager, Anica Đanić, Eva Kovač i Anica Zetović iz Bačkog Monoštora. Zajedničko im je da jaja pre oslikavanja, kroz tanko izbušenu rupicu oslobode sadržine.


Pejzaži romantične Vojvodine, zečići i srne na radovima Anđelke Mihaljev

Kasniji postupci i tehnike su različiti. Anđelka je poznata po tome što šara kokošija, pačja, guščja, pa i nojeva jaja. Na najmanjim su naslikane likovne minijature, ali na nojevim jajima, koja nabavlja na farmi Tadijan, slika velike pejzaže stare Vojvodine i romantičnih salaša.

- "Zimi, kada je manje posla, mnogo sati provedem šarajući jaja temperama. Kokošija jaja se lakše pripreme za oslikavanje, jer se sadržaj lako izvuče, pošto se iglom probuši rupica. Za bušenje rupe na nojevom jajetu potrebna je turpija. Uvek slikam različite motive, a najdraži su mi stari vojvođanski predeli" - kaže Anđelka Mihaljev.


Jaja sa šiškama iz Bačkog Monoštora

Iako mnogi žele da od nje kupe oslikano jaje, Anđelka odbija da ih proda, već ih poklanja. Dodaje da će to jednog dana, možda, postati njen posao jer su ona i suprug Stevan ostali bez posla. Lane je nekoliko jaja ponela u Hrvatsku i svi su želeli da ih kupe. Ali, Anđelka trenutno više voli da ih poklanja, posebno deci.

U Bačkom Monoštoru većina žena jaja farba na starinski način, bojom za vunu sa dodatkom tutkala. Ali, i u tom mestu je pre 10 godina počela „moda” ukrašavanja jaja. Magdalena Jager je za ovaj Uskrs ofarbala nekoliko stotina jaja na starinski način. Jaje se izvadi iz vrele vode, stavi se prvo u vruću farbu za tekstil, pa se vrti među prstima. Na taj način stvaraju se šare i svako bude različito.

- "Današnje farbe nisu dobre, pa koristimo boje prirodnog porekla, kakve su pre 100 godina koristile naše bake. Nekada sam za Uskrs farbala 3.000 jaja, a danas mnogo manje - kaže Magdalena.
Osim toga, u Monoštoru jaja pripremaju na još jedan način. Kada jaje kroz rupicu oslobode sadržine, osuše ga i potom lepe krpice po njemu."

- "Na jaja se nalepe četiri krpice različitih boja, a na njihove sastave stavljaju se ukrasne trake. Na vrh se nalepe šiške u formi cveta, koje pričvršćujemo čiodom. Prilikom ukrašavanja jaja domaćice se trude da boje budu „šljašteće” i podsećaju na šokačku nošnju" - kaže Anica Zetović, Magdalenina prijateljica.

Magdalena Jager kaže da je ovakav način ukrašavanja jaja zapravo deo šokačke tradicije. Bio je običaj da momak devojci za Uskrs pokloni paket u kome su obavezno bila dva srmom ukrašena jajeta.
- Srme više nema, ali je ovakav način ukrašavanja jaja zamena za
to. Dobro je da to ne rade samo starije žene, jer se „opravi” ovakvih jaja priključilo i dvadesetak mlađih - kaže Anica Đanić.
Nekada su žene iz Bačkog Monoštora tako ukrašena jaja prodavale, ali danas zbog besparice kupaca nema.



Uoči „Tucanijade”

MOKRIN - Na Uskrs će u Mokrinu biti održano 20. nezvanično svetsko prvenstvo u tucanju farbanim jajima. U selu se uveliko nagađa hoće li pobednik ovogodišnje „Tucanijade” biti neko od dosadašnjih pobednika. Četvorostruki pobednik Miodrag Prodanović povukao se i takmičarsko mesto ustupio ćerkama. Miodrag tipuje na prijatelja Živicu Blažića, koji je prošle godine izgubio u finalu od Stevana Prodanova.






Izvor: Blic